Cuando me regalaron el libro de festín de hielo y
fuego (Gracias familia) no cabía en mi de gozo.
Al ojearlo no podía más que pensar por cual de todas
las recetas que estaban ahí almacenadas, quería empezar…
Mirad que bonito es:
Pero llevo varias recetas ya y he podido darme
cuenta que no es todo tan maravilloso como parece, me eche la culpa de los
fracasos porque tampoco es que sepa cocinar mucho. Después de analizar la razón
de los repetidos fracasos y que me aconsejaran personas que saben más que yo de
cocinar, fue una sorpresa descubrir que no toda la culpa era mía, es más, el
porcentaje de mi falta de habilidad era pequeño en comparación con otros
factores que sumados iban sembrando mis intentos de cocinar las recetas del
libro en un rosario de fracasos consecutivos.
En el libro de cada receta solo hay una foto con el
resultado final. Desgraciadamente impide, no solo que se pueda apreciar el
proceso que lleva al plato en cuestión, sino que además hay alguna foto poco
afortunada que no permite apreciar cómo debe quedar.
Y están las medidas… Tazas y cucharas. Después de hacer
un primer experimento del que hablaré en futuras entradas… Te dicen que lo de
las tazas y todo eso, hay medidores y además tienes tablas por internet.
Así que en posteriores recetas el primer paso fue
convertir las cantidades de ingredientes en entendibles gramos y mililitros.
Buscar los ingredientes relativamente exóticos fue
otra aventura, como localizar harina de centeno.
En futuras entradas, exploraré una a una las recetas, según
las vaya probando, explicando donde tuve las mayores dificultades y porque, haré
un paso a paso con fotos de cómo creo que debería quedar y versionaré las
recetas con los cambios que haga.
Estoy probando con las versiones medievales en
primer lugar y los cambios no incluirán ningún ingrediente venido de América.
Espero que os pueda ser útil.
Seguiré muy de cerca los paso a paso ^^^
ResponderEliminary espero probar algunas de las recetas.
Un besote enorme y a por este nuevo proyecto.
Tajuru.
Hola Mag!
ResponderEliminarGenial esta oportunidad. Espero ansioso los posts de recetas y tus comentarios. Hay algunas que intentare hacer yo mismo. De hecho podriamos organizar un festin en vuestra cas con diferentes platos.
Beoss.
Seguro que probareis las recetas... Necesito sujetos de experimento que prueben las novedades, para saber si debo cambiar algo...
ResponderEliminarEl festin, aqui en casa, seguro. ¿Que te apuntas a traer?
Muchas gracias por leerme y comentar. Mag
Yo me apunto al festín! ;)
ResponderEliminarNo tenemos muchos platos, creo que seran varios festines pequeños.
ResponderEliminarPero estamos encantados de invitaros.